酵素材料:桑(桑の花)~葉、実、枝、根

酵素材料 桑の花&新芽の桑の葉
桑:Morus bombycis

この辺りでは、お蚕さんと呼ばれ、大事にされてきた、桑の木。

 桑の葉のお茶も健康食として知られ、桑は、美白効果があるとされ、化粧品にも使われています。 桑の花は、これから実になるのが容易に想像できる花の形ですね。  (写真の若葉は成長途中なので、 まだ、 桑の葉の形まで至っていません。)

 桑の根皮は、生薬名は桑白皮。 鎮痛、消炎、利尿採用、むくみ、鎮咳とされます。 葉は、 血圧降下、解熱、 消炎、 血糖上昇抑制、めまい、ふらつきに良いいわれます。 桑の葉は、カルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラルが沢山あります。 

 葉、実、枝、根 どれも効能がある、有難い植物の一つですね。 桑は江田島酵素、野草酵素の材料には欠かせません。

これから、実もなり始めると、子供が喜ぶ季節となります。 食べすぎにはご用心(#^.^#) 

 

 

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