春夏酵素材料として、一つ一つを集めるのに手間暇がかかる山桜のサクランボの実です。
もちろん完全無農薬です。 食べてみると原種だけに野性味あふれる味です。 酵素材料では、 多少すっぱい味でも、色々な酵素材料がブレンドされて、 結果 おいしく頂けます。 市販では入手しづらい野生の酵素材料を入れる事は、作っていても楽しいものです。
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