夏の野草酵素の作り方: 果実編その1:材料を集める

グミ、ユスラウメ、桑の実、梅、いちじくの酵素
グミ、ユスラウメ、桑の実、梅、いちじくの酵素

六月中旬になってくると、色々な果実が出てきます。

ユスラウメ、 グミ、 梅、 桑の実。 そしてまだ早いのですが、イチジク、スモモの実なども青く実をなしてきます。 

 

 今回は、 野にある果実を使ってみました。

 

量が少ないので、 果実によく使うガラス容器を使ってみます。