幻?ポポー(ポーポー)の果実入り酵素

カスタードクリームのようにコクのある果実ポポー
農薬いらずと言われるポポーの果実を酵素ジュースにします。

問題になる病害虫がいないため無農薬で栽培出来るといわれるポポーの果実は、 黒ずんだ色や、傷むのが早いために、なかなか流通しません。 

 いわゆる流通が難しいために、幻の果実とも言われます。 (写真でも、外見やはり黒ずんでいますが、 中身は、特に痛みもなくキレイなクリーム色です。)

 

 味はカスタードのようにクリーミーで、 ミネラルたっぷりといわれています。 11月配賦の酵素材料の一部として入れてありますので、乞うご期待ください。

 

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