秋のフルーツ酵素に混ぜてあるのが、　自生しているドングリや山栗、ガマズミなどです。

　ガマズミは、最初の頃は酸っぱく、　霜が降りてくる時期になると、甘くなります。　野生果実なので、　甘くなる時期が来ると鳥さんとの競争になります。　もちろん、彼らも冬場には食べ物が無くなる季節なので、お互いに貴重なガマズミですが乱獲せず、　鳥の食べ物として残しておきます。　

　どうやら、ガマズミの果実の中にある種は、　まわりの果実をきれいに取らないと、　種から芽がでないとの事。　　もちろん、その役割は、鳥さん達のたゆまない消化活動にお願いするしかないわけですが、、、

　ガマズミも鳥に種を食べてもらうことで、　殖えていくという事ですね。

　すこし話が脱線してしまいましたが、ガマズミには、ポリフェノールやビタミンCたっぷり、抗酸化作用が期待されそうです。　

　お忙しい方へオススメ！  

↓　↓　↓

大容量1.2リットル

酵素実践研究会

会員募集中　✔　月４.９８０円～

会員向け配賦　こちらのページへ